熱電偶主要由兩種不同材料的導體或半導體組成，稱為熱電偶絲或熱電極。當兩個導體的連接處受到溫度差的作用時，會在連接處產生電勢差，這個電勢差與環(huán)境溫度有關，通過測量電勢差的大小即可確定環(huán)境溫度。熱電偶的優(yōu)點包括測溫范圍廣、信號穩(wěn)定、響應速度快和結構簡單。同時，熱電偶也具有一些缺點，如精度較低、易受磁場干擾、對連接線要求較高和測量點需要單獨配置冷端溫度補償裝置。

使用熱電偶溫度傳感器的優(yōu)點:

（1）溫度范圍廣:從低溫到噴氣引擎廢氣，熱電偶適用于大多數(shù)實際的溫度范圍。熱電偶測量溫度范圍在-200°℃至2500°C之間,具體取決于所使用的金屬線。

（2）堅固耐用:熱電偶溫度傳感器屬于耐用器件，抗沖擊振動性好，適合于危險惡劣的環(huán)境。

（3）響應快:因為它們體積小，熱容量低，熱電偶對溫度變化響應快，尤其在感應接合點裸露時。它們可在數(shù)百毫秒內對溫度變化作出響應。

（4）無自發(fā)熱:由于熱電偶不需要激勵電源，因此不易自發(fā)熱，其本身是安全的。

使用熱電偶溫度傳感器的缺點:

（1）信號調理復雜:將熱電偶電壓轉換成可用的溫度讀數(shù)必需進行大量的信號調理。一直以來，信號調理耗費大量設計時間，處理不當就會引入誤差，導致精度降低。

（2）精度低:除了由于金屬特性導致的熱電偶內部固有不準確性外，熱電偶測量精度只能達到參考接合點溫度的測量精度，一般在1°C至2°C內。

（3）易受腐蝕:因為熱電偶由兩種不同的金屬所組成，在一些工況下，隨時間而腐蝕可能會降低精度。因此，它們可能需要保護;且保養(yǎng)維護。

（4）抗噪性差:當測量毫伏級信號變化時，雜散電場和磁場產生的噪聲可能會引起問題。