攪拌目的使物料混合和均勻，強(qiáng)化傳熱和傳質(zhì)。包括均相液混合，液液分散，氣液分散，固液分散，結(jié)晶固體溶解強(qiáng)化傳質(zhì)熱等。液體在設(shè)備范圍內(nèi)作循環(huán)流動(dòng)的途徑稱作液體的流動(dòng)模型，簡(jiǎn)稱流型。在化學(xué)工業(yè)中常用的攪拌裝置是機(jī)械攪拌裝置，典型的機(jī)械攪拌裝置包括：攪拌器包括旋轉(zhuǎn)的軸和裝在軸上的葉輪，輔助部件和附件包括密封裝置，減速箱，攪拌電機(jī)，支架，擋板和導(dǎo)流筒等。攪拌器是實(shí)現(xiàn)攪拌操作的主要部件，其主要的組成部分是葉輪，它隨旋轉(zhuǎn)軸運(yùn)動(dòng)將機(jī)械能施加給液體，并促使液體運(yùn)動(dòng)。槳式攪拌器由槳葉，鍵，軸環(huán)，豎軸所組成。槳葉一般用扁鋼或不銹鋼或有色金屬制造。槳式攪拌器的轉(zhuǎn)速較低，一般為20-80.槳式攪拌器直徑取反應(yīng)釜內(nèi)徑3-2/3，槳葉不宜過長(zhǎng)，當(dāng)反應(yīng)釜直徑很大時(shí)采用兩個(gè)或多個(gè)槳葉。槳式攪拌器適用于流動(dòng)性大，黏度小的液體物料，也適用于纖維狀和結(jié)晶狀的溶解液，物料層很深時(shí)可在軸上裝置數(shù)排槳葉。渦輪式攪拌器分為圓盤蝸輪攪拌器和開啟渦輪攪拌器，按照葉輪又可分為平直葉和彎曲葉。蝸輪攪拌器速度較大，渦輪攪拌器主要是當(dāng)能.量消耗不大時(shí)，攪拌效率較高，攪拌產(chǎn)生很強(qiáng)的徑向流。推進(jìn)式攪拌器，攪拌時(shí)能使物料在反應(yīng)釜內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，所起作用以容積循環(huán)為主，剪切作用較小，上下翻騰效果較好，當(dāng)需要有更大的流速時(shí)，反應(yīng)釜內(nèi)設(shè)有導(dǎo)流筒?？蚴綌嚢杵骺梢暈闃綌嚢杵鞯淖冃?，其結(jié)構(gòu)比較堅(jiān)固，攪動(dòng)物料量大。如果這類攪拌器底部形狀和反應(yīng)釜下封頭形狀相似時(shí)，通常稱為錨式攪拌器?？蚴綌嚢杵髦睆捷^大，一般取反應(yīng)器內(nèi)徑的三分之二。框式攪拌器與釜壁間隙較小，有利于傳熱過程的進(jìn)行，快速旋轉(zhuǎn)時(shí)，攪拌器葉片所帶動(dòng)的液體把靜止層從反應(yīng)釜壁上帶下來，慢速旋轉(zhuǎn)時(shí)，有刮板的攪拌器能產(chǎn)生較好的熱傳導(dǎo)。這類攪拌器常用于傳熱和高粘度液體，高粘度淤漿的攪拌。