赫爾納供應(yīng)，德國(guó)總部直接采購(gòu)代理德國(guó)NOCK圓刀切片機(jī)，近30年進(jìn)口工業(yè)品經(jīng)驗(yàn),原裝產(chǎn)品,支持選型，為您提供一對(duì)一的解決方案：貨期穩(wěn)定，報(bào)價(jià)快，價(jià)格優(yōu)，在中國(guó)設(shè)有8大辦事處提供相關(guān)售后服務(wù)。

NOCK Maschinenbau GmbH（諾克機(jī)械制造有限公司）是一家由家族經(jīng)營(yíng)的德國(guó)企業(yè)，公司于1990年由Ferdinand Nock在奧芬堡科技園創(chuàng)立，現(xiàn)總部位于弗里斯海姆（Friesenheim）-5-9。該公司專注于食品加工機(jī)械的設(shè)計(jì)與制造，主要服務(wù)于肉類、禽類及魚類產(chǎn)品的初加工環(huán)節(jié)-5-9。NOCK采用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品線覆蓋去皮、去筋膜、切片、烤肉切割及制冰等領(lǐng)域-9。

主要產(chǎn)品

NOCK的產(chǎn)品線主要圍繞肉類與水產(chǎn)加工設(shè)備展開，核心產(chǎn)品包括：

全自動(dòng)去皮機(jī)

去筋膜機(jī)

魚去皮機(jī)（含凍鼓式）

家禽去皮機(jī)

圓刀切片機(jī)

烤肉/肉卷切割機(jī)

片冰機(jī)

帶式分割鋸

主要型號(hào)

代理德國(guó)NOCK圓刀切片機(jī)包括：CB695、CBF 496 Salmon、Cortex CB 435、Cortex CB 495、Cortex CB 503、Cortex CB 598 Jerky Slicer、TFE550W、V460N、HA 110。

產(chǎn)品介紹

以下以圓刀切片機(jī)（Cortex CB系列）和魚去皮機(jī)（CBF 496 Salmon）為例進(jìn)行介紹。

工作原理（圓刀切片機(jī)）：該設(shè)備采用圓刀滾切原理。物料由進(jìn)料輸送帶連續(xù)送入，通過(guò)刀輥（blade shaft）與對(duì)切輥（intersection roller）的配合完成切割。圓形刀片嵌入對(duì)切輥的溝槽中，使得即使帶有皮膜或筋膜的物料也能實(shí)現(xiàn)切割，一次通過(guò)即可完成多道平行切片-9。

工作原理（魚去皮機(jī)）：魚片經(jīng)由傳送帶送入，設(shè)備核心部件包括刀片、輸送輥和壓力調(diào)節(jié)裝置。通過(guò)調(diào)節(jié)刀片與輸送輥之間的間隙，可控制去皮的厚度。針對(duì)三文魚等魚種，部分型號(hào)（如CBF 496 Salmon）采用NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER®技術(shù)以提升去皮效果-5-8。

技術(shù)參數(shù)（以部分型號(hào)為例）-2-9-10：

CB 435/4E HVC：工作寬度380mm（帶式刀）/300mm（圓刀），輸送帶速度19m/min，電機(jī)功率1.3kW，整機(jī)重量385kg

CB695去皮機(jī)：切割寬度600mm，過(guò)肉高度120mm，功率1.1kW，切割速度29m/min，機(jī)器重量265kg

TFE550W凍鼓式魚去皮機(jī)：輸送帶寬550mm，切割速度8-20m/min（可調(diào)），總功率7.5kW，凍鼓直徑450mm

CBF 496 Salmon：針對(duì)三文魚優(yōu)化的自動(dòng)去皮機(jī)，配NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER®系統(tǒng)

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

該品牌加工設(shè)備具備以下特點(diǎn)-5-8-9：

結(jié)構(gòu)堅(jiān)固與維護(hù)便利：設(shè)備內(nèi)部采用15mm厚的NOCK POWER PLATES®基板承載傳動(dòng)、輸送輥及刀架等高負(fù)荷部件。該結(jié)構(gòu)可保證各部件的長(zhǎng)期定位精度，抵抗材料疲勞，且側(cè)蓋打開后所有部件便于接近，降低了維護(hù)難度。

安全防護(hù)設(shè)計(jì)：配備NOCK EASY-FLOW®氣彈簧安全罩，符合EN 12355及EN ISO 13857歐洲安全標(biāo)準(zhǔn)。安全罩采用隧道式設(shè)計(jì)，將阻礙物料通過(guò)的懸掛件置于隧道外，保障了產(chǎn)品順暢通過(guò)和操作人員安全。

清潔與衛(wèi)生：輸送帶框架可在數(shù)秒內(nèi)徒手拆除，無(wú)需工具，設(shè)備前后均可進(jìn)入清潔。可選配刀輥清洗推車，便于拆卸部件的清洗與存放。

物料處理質(zhì)量：圓刀滾切方式對(duì)物料擠壓較小，切面較平整，厚度均勻性較好。經(jīng)優(yōu)化的魚去皮機(jī)在保證去皮效果的同時(shí)，可實(shí)現(xiàn)較低的魚肉損耗。

德國(guó)制造：公司為德國(guó)家族企業(yè)，核心部件在本廠生產(chǎn)，選用高品質(zhì)原材料與采購(gòu)件，產(chǎn)品經(jīng)嚴(yán)格裝配與終檢-5-8。

應(yīng)用領(lǐng)域

鮮肉加工：豬排、牛排、小牛肉、家禽肉等非冷凍無(wú)骨產(chǎn)品的切片或切條-9。

水產(chǎn)加工：三文魚、羅非魚、鯰魚、鱒魚、鰻魚等魚類的去皮或整魚切割-5-7。

肉干類產(chǎn)品：牛肉干、豬肉干等薄片切割-3-9。

禽類加工：雞腿、雞胸肉等家禽產(chǎn)品的去皮與分割-5-11。

餐飲與零售：烤肉（Doner/Gyros）切割、肉卷切割等即食或半成品加工環(huán)節(jié)-2-3。

赫爾友道，融中納德——我們價(jià)格實(shí)惠，貨期穩(wěn)定，全國(guó)供應(yīng)！