冷凍研磨儀是先把常溫下呈韌性、難以粉碎的物質(zhì)，冷凍到脆化點(diǎn)以下，然后在組織研磨機(jī)內(nèi)被研磨到所需的細(xì)度，而且原成分不會(huì)破壞。并且在常溫下易燃易爆的物質(zhì)，也能低溫粉碎，效果更為顯著。冷凍研磨儀專用于研磨熱敏感性物質(zhì)、多種動(dòng)植物組織、微生物、橡膠、塑料、食品、藥品、煤炭、油頁巖、蠟制品、PE、PS、紡織品、樹脂等及在常溫下呈韌性、難以粉碎的物質(zhì)。冷凍研磨儀就是先把上述物質(zhì)被冷凍到脆化點(diǎn)以下，然后在研磨機(jī)內(nèi)被研磨到所需的細(xì)度，而且原成分不會(huì)破壞。并且在常溫下易燃易爆的物質(zhì)，也能低溫粉碎，效果更為顯著。
冷凍研磨儀在僅僅1-3分鐘內(nèi)即可快速高效的粉碎多達(dá)2X96個(gè)樣品。粉碎是通過將預(yù)處理的樣品放入研磨容器內(nèi)（如不銹鋼罐或離心管/適配器）研磨罐或適配器在水平方向上進(jìn)行圓弧式徑向擺動(dòng)，在高頻擺動(dòng)作用下，研磨罐內(nèi)的小球高速撞擊樣品來完成的。當(dāng)使用很多小球時(shí)（如玻璃球），生物細(xì)胞就可以被破碎了。球與球之間的摩擦撞擊作用可以有效導(dǎo)致細(xì)胞的破碎。
在使用冷凍研磨儀時(shí)，研磨珠和樣本的品質(zhì)配制通常是在5：1左右為宜，而研磨球和試品填裝的容積不可以超出球磨罐容積的百分之八十，通常在百分之四十至六十之間較好。
在對(duì)研磨球的直徑進(jìn)行挑選時(shí)，一般是在研磨珠直經(jīng)3mm到40mm的范圍之內(nèi)去進(jìn)行選擇的，而研磨珠通過直徑的大小又被分為大、中、小三種規(guī)格型號(hào)，而大研磨球在研磨儀運(yùn)行時(shí)能夠造成更大的動(dòng)能，使試品迅速被破碎，小的研磨球則可提升試品研磨的細(xì)密度和一致性。
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