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鄒平利康廚業(yè)有限公司
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更新時間：2026-06-14 08:09:01瀏覽次數(shù)：25次
聯(lián)系我時，請告知來自 重工機械網(wǎng)將一臺或多臺發(fā)酵主機放于密閉的發(fā)酵房內(nèi)，本機的加熱與加濕功能分別采用兩組發(fā)熱管獨立控制，機器啟動運行后，空氣立即從圖中主機上邊左右側(cè)孔進(jìn)入，經(jīng)過內(nèi)部機構(gòu)加熱加濕后通過四個強勁動力的風(fēng)機將蒸汽從底部孔送出，把蒸汽在密閉發(fā)酵房內(nèi)通過連續(xù)強制循環(huán)形成對流來保證面團的快速充分均勻地發(fā)酵。
工作原理：
將一臺或多臺發(fā)酵主機放于密閉的發(fā)酵房內(nèi)，本機的加熱與加濕功能分別采用兩組發(fā)熱管獨立控制，機器啟動運行后，空氣立即從圖中主機上邊左右側(cè)孔進(jìn)入，經(jīng)過內(nèi)部機構(gòu)加熱加濕后通過四個強勁動力的風(fēng)機將蒸汽從底部孔送出，把蒸汽在密閉發(fā)酵房內(nèi)通過連續(xù)強制循環(huán)形成對流來保證面團的快速充分均勻地發(fā)酵。
使用范圍及發(fā)酵產(chǎn)量：
用于大數(shù)量的面包，饅頭，包子之類的食品面團在密閉發(fā)酵房內(nèi)的快速發(fā)酵，每臺主機一次性可醒發(fā)8個臺車架(即256個烤盤)的面團量。
產(chǎn)品5大特點：
1、全自動微電腦觸摸式控制面板，發(fā)酵溫度、濕度、時間單獨設(shè)定控制;釆用噴蒸汽方式，節(jié)省時間，節(jié)約電費。
2、醒發(fā)溫度在：0～50℃，濕度：0～90%范圍內(nèi)可通過電腦板設(shè)置，自動控制，靈敏度高，性能穩(wěn)定，每臺發(fā)酵主機平均發(fā)酵時間為80分鐘。發(fā)酵主機數(shù)量越多，發(fā)酵的數(shù)量越多也越快。
3、醒發(fā)量大，效率高，每臺主機一次可醒發(fā)8個臺車架的面包、包子、饅頭面團量，8個臺車=256個烤盤量。
4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，清理方便;特殊結(jié)構(gòu)充分利用執(zhí)原理，能快速產(chǎn)生蒸汽，且溫濕度均衡，能快速彌漫整個發(fā)酵室，使整個密閉醒發(fā)房內(nèi)每個位置空間的溫濕度值均勻相同，以的狀態(tài)之下讓面團均勻快速發(fā)酵。
5、中國臺灣進(jìn)口發(fā)熱管和電器材料，在高溫高濕環(huán)境下耐用性強，故障率低。增加了設(shè)備的使用壽命。
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