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實驗室微波爐的分類

從控制方面分電腦式微波爐和機械式微波爐兩大類。

電腦式微波爐適合于年輕人和文化程度較高的人使用。優(yōu)點在于能夠控制加熱時間，根據(jù)加熱食物的不同，有多種程序可供選擇，的產(chǎn)品可能還有一些其它的附加功能，缺點是按鍵多，操作復(fù)雜不易掌握。

機械式微波爐適合中老年人使用。優(yōu)點在于操作簡便，清楚明白，產(chǎn)品可靠性好，適于老人使用。

從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型微波爐。

變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現(xiàn)從強火到弱火的自動調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養(yǎng)成分。而且長時間低功率烹調(diào)時，食品表面或邊緣也不會出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象。在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時間就縮短了10%。節(jié)能方面，能效高達64%左右，高出國標(biāo)一級能耗標(biāo)準(zhǔn)62%。