| 功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 150 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
| 型號: THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 生產(chǎn)速度: 150kg/h |
| 規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: 4100*500*1150mm |
| 是否跨境貨源: 否 |
年糕都是過年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋，也是傳統(tǒng)文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛。傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時，勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無法滿足人們對健康飲食的需求。
新型全自動年糕機(jī)改變了傳統(tǒng)年糕繁重繁瑣的生產(chǎn)模式，操作簡單工序少，電熱自熟效率高，使年糕生產(chǎn)取得了跨越性的技術(shù)升級。它具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、工藝簡單，米漿自熟，螺桿揉壓勻質(zhì)成型，無需蒸粉、搡搗、搓揉等工序，勞動強(qiáng)度低，產(chǎn)量高。
2、與物料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，電加熱溫控水浴煮漿熟化，節(jié)能環(huán)保。
3、數(shù)控切斷，長短可調(diào)。
4、模具多樣，圓柱形、橢圓形、方形、上圓下方形、其他異形，可根據(jù)市場需要定做。
5、水磨米漿做年糕，口感細(xì)膩Q彈，無傳統(tǒng)工藝的顆粒感。
