關鍵功能
我們的面粉和淀粉測量儀器始終行業(yè)
了解您使用的儀器來自面粉和淀粉測量領域市場企業(yè)。這意味著能夠使用通用的面粉和淀粉測量語言、Brabender 單位(BU) 或通用單位(例如 cP 和 mPas)進行交流。
用等待時間換取生產(chǎn)力
ViscoQuick 的快速加熱和冷卻速率(-15 °C/min | +20 °C/min)能使測量結(jié)果比市場上任何其他解決方案都要快 25%,并且速度比前代儀器更快 80% – 且不影響精度。這意味著您可以在 10 分鐘內(nèi)測定淀粉糊化和凝膠形成。
MetaBridge:簡化數(shù)據(jù)訪問
ViscoQuick 基于瀏覽器的 MetaBridge 軟件可確保正確實施常見的面粉和淀粉測量方法。該軟件允許您從任何設備和位置訪問您的測量結(jié)果。導出數(shù)據(jù)并將其發(fā)送給同事、LIMS 和 ERP 等第三方系統(tǒng),甚至通過電子郵件發(fā)送結(jié)果。使用 MetaBridge 軟件中的參考曲線實時監(jiān)控淀粉質(zhì)量并接收是否滿足技術指標的自動反饋。將大量測量值與相關性附加功能進行比較,以獲得對淀粉的更佳了解。
低于 20 °C 時結(jié)果仍然可靠
ViscoQuick 具有獨特的冷卻功能。與只能冷卻至 50 °C 的傳統(tǒng)裝置不同,它可以達到低于 20 °C 的溫度。這意味著即食性食品可以冷卻到其食用或加工的準確溫度,例如室溫或冷藏溫度。
- 更接近實際的流變特性
- 即使在較低溫度下也能保持所需的品質(zhì)
- 產(chǎn)品質(zhì)量:改善終端產(chǎn)品
實時劑量以了解添加物質(zhì)
我們的數(shù)字粘度計在此過程中提供實時劑量,可以實時了解添加物質(zhì)的影響。此功能可讓您實時監(jiān)控和調(diào)整程序,確保獲得更佳結(jié)果。
- 實時監(jiān)控減少試錯
- 隨時了解,優(yōu)化物質(zhì)使用
- 快速調(diào)整加快產(chǎn)品開發(fā)
技術規(guī)格
| 黏度范圍 | 30 cP/mPas 至 50,0000 cP/mPas |
| 測試速度 | 0 分鐘-1 至 500 分鐘-1 |
| 溫度范圍 | 10 °C 至 110 °C |
| 加熱速度 | 高達 20.0 °C / 分鐘 |
| 制冷速度 | 高達 15.0 °C / 分鐘 |
| 樣品量 | 5 g 至 15 g |
| 蒸餾水 | 100 mL 到 115 mL |
| 觸摸屏 | 10.4 英寸(1024 × 768 像素),固定 |
| 尺寸 | 430 mm x 640 mm x 350 mm(寬 x 高 x 深) |
| 重量 | 約 36 kg |



