大豆油的精煉工藝簡介:
一、大豆油脫膠水化
毛油中的膠性雜質(zhì),以磷為主。磷脂等膠狀物的存在,不僅降低油的品質(zhì),而且在堿煉脫酸工序中能促使油脂與堿液之間產(chǎn)生過渡的乳化作用,增加皂角的分離難度,加重中性油的損失,因此應(yīng)先行去除干凈。
二、大豆油脫酸
油脂脫酸主要是除去毛油中的游離脂肪酸,以及油中的少量膠質(zhì)、色素和微量金屬物質(zhì)。脫酸操作是直接影響油脂精煉得油率和品質(zhì)的重要因素之一。工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用泛的是堿煉脫酸法。
三、大豆油脫色
油質(zhì)的色澤和其他一些雜質(zhì),要經(jīng)過脫色才能達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)為脫臭、精煉提供更有利條件。脫色要達(dá)到產(chǎn)品最終要求色澤指標(biāo);去除相關(guān)色素及數(shù)量金屬;進(jìn)一步去除油脂中殘存的微量皂角,磷脂等膠質(zhì)類雜質(zhì)及某些異味物質(zhì);除去多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥;降低油質(zhì)過氧化值。
四、大豆油脫臭
油質(zhì)脫臭的目的,在于除去油中引起異味的物質(zhì),及易于揮發(fā)的其他物質(zhì),改善油的氣味和色澤,提高油質(zhì)的穩(wěn)定性。油脂的氣味、脫色中產(chǎn)生的異味,油脂氧化產(chǎn)生的蛤臭味等。在脫臭階段,要求將這些不受人們喜愛的異味,在真空高溫直接噴入蒸氣蒸餾除去。
鄭州鑫峰糧油機(jī)械有限公司經(jīng)營各種油料的預(yù)榨、浸出、精煉和冷凍脫蠟設(shè)備。產(chǎn)品性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠、出油率高、粕中殘油低,是大、中、小型油廠的理想配套產(chǎn)品。我們將以國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)快速高效的服務(wù)和合理的價(jià)格與您合作:“一、誠實(shí)守信、服務(wù)迅捷”傾力為您打造性能優(yōu)良、品質(zhì)的產(chǎn)品。 業(yè)務(wù)范圍: ★1-1000T/D油料預(yù)處理榨油成套設(shè)備, ★10-1000T/D綜合性油料浸出成套設(shè)備, ★5-600T/D連續(xù)、半連續(xù)物理精煉油成套設(shè)備, ★1-10T/D。小型高級烹調(diào)油間歇精煉成套機(jī)組, ★2-300T/D油脂冬化脫蠟、脫脂成套設(shè)備; ★2-300T/D動物油負(fù)壓熔煉及分提工程 ★10-300T/D植物色素、茶皂素提取成套工程。 ★3-100T/D廢白土浸出成套工
油脂成套設(shè)備
大豆油精煉設(shè)備 產(chǎn)品信息




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